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L’automne en Champagne
7 novembre 2016 -Lire

L'automne s'est vite installé. Les vignes se sont rapidement colorées en jaune, orange et rouge. Tout en commençant le prétaillage,  nous profitons encore un peu de ce paysage féérique.

Sylvie Menu - Vigne
Meilleurs Voeux
1 janvier 2016 -Lire

Nous vous souhaitons une très Bonne Année 2016. Qu'elle soit pétillante de joie, débordante de bonheur sous une pluie de belles surprises. Bonne santé à vous tous. A très bientôt !...

Sylvie Menu - Non classé
Le prétaillage
2 novembre 2015 -Lire

L'automne nous a encore bien gâtés cette année avec son spectacle haut en couleurs. Le vignoble va même en perdre la tête :) Et oui ! c'est la période...

Sylvie Menu - Vigne
Cuvée 2015
28 septembre 2015 -Lire

Nos vendangeurs s'en sont allés... Le pressoir a fermé ses portes... Le jus de raisin a commencé son travail de fermentation à en croire l'odeur qui émane de la cuverie...

Sylvie Menu - Vendanges
Les Vendangeurs
12 septembre 2015 -Lire

Les vendanges en Champagne sont toujours effectuées manuellement. Nous accueillons nos vendangeurs à la maison et avons toujours plaisir à les retrouver d'années en années. Des habitués, qui viennent déjà...

Sylvie Menu - Vendanges
L’effeuillage
7 septembre 2015 -Lire

L'enjambeur, "ce tracteur haut sur pattes", est équipé d'une effeuilleuse. Grâce à cet engin, et route après route, la vigne va être démunie d'une partie de ses feuilles et...

Sylvie Menu - Vendanges
Les vendanges approchent
31 août 2015 -Lire

Le pressoir se fait une beauté et sort de sa torpeur... Après cette longue mise au repos, il faut dire qu'il va être mis à rude épreuve d'ici une...

Sylvie Menu - Vendanges
Le travail porte ses fruits
20 août 2015 -Lire

Notre vigne.... nous l'avons dorlotée, bichonnée tout au long de l'année. Le travail porte ses fruits.

Sylvie Menu - Vigne
Meilleurs voeux !
3 août 2015 -Lire

Meilleurs Vœux de Bonheur à Céline et Fabien !

Sylvie Menu - Étiquettes
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